Irish Whiskey

Die aromatischen und weichen Irish-Whiskeys erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Immer mehr Destillerien sind in den letzten Jahren entstanden, die hervorragenden Whiskey erzeugen.   Im Gegensatz zu den Schotten, die ihr Gerstenmalz über offenem Torffeuer darren, wird in Irland die gemälzte Gerste in geschlossenen Öfen über Kohlefeuer getrocknet, daher fehlt dem irischen Whiskey der Rauchton, das besondere Merkmal der schottischen Whiskies. Basis des irischen Whiskeys sind Einzeldestillate aus dem Pot-Still Verfahren. Sie können aus Malz, Rohgerste und Malz oder nur aus Rohgerste hergestellt sein, auch Anteile anderer Getreidesorten sind erlaubt. Seit einigen Jahrzehnten erzeugen die Iren auch einen Grain-Whiskey mit dem sie ihre traditionellen Whiskeys leichter machen. Irish-Whiskey wird immer dreimal destilliert. Die Einzel-Whiskeys lagern in verschiedenen Faßtypen unterschiedlich lange. Beim Verschneiden, das hier Vatting genannt wird, werden die Destillate aus den verschiedenen Fässern miteinander vermischt.

West Cork Rum Cask	Irish Single Malt-Whiskey 43% Vol. 70cl	leichter, frischer Irish-Single Malt,mit frisch, süßer Note vom Rum Faß, ohne Zuckerkulör!
Bushmills  10 Jahre	Irish Malt-Whiskey 40% Vol. 0,7 l.	aus der wahrscheinlich weltältesten Destillerie, sehr mild, malzig, etwas Süße im Aroma.
Green Spot	Single Malt   Irish Whiskey pot-still           Vol. 0,7 l. 46% Vol.	fruchtig und weich, gehaltvoll im Geschmack.
The IRISHMAN Founder's Reserve Single Malt	Irish-Whiskey 40% Vol. 0,7 l.	ein Single Malt, unglaublich weich und aromatisch im Geschmack.
Kilbeggan	Single Grain Whiskey 0,7 l. 40 % Vol.	ein Irish grain Whiskey mit zarten fruchtigen Aromen
Knappogue Castle 12 Jahre	Irish-Whiskey - Single Malt -  40% Vol. 0,7 l.	angenehm duftig, ölig, abgerundeter Körper.
Jameson  Black Barrel	Irish-Whiskey, 40% Vol. 0,7 l. .	sehr weich und mild
Jameson Crested	Irish Single Malt Whiskey, 40% Vol. 0,7 l.	ein gehobener Whiskey mit feiner Sherrynote.
Red Breast 12 Jahre	Irish-Whiskey, 40% Vol. 0,7 l	ein unverschnittener, reiner Pot-Still Whiskey.
Hinch peated	Irish-Whiskey, 43% Vol. 0,7 l.	hat einen kräftigen Körper mit leicht rauchigem Abgang.
Power’s Gold Label	Irish-Whiskey, 43% Vol. 0,7 Liter	Irlands Nationalmarke, voll im Geschmack, malzig.
Teeling	Irish Single Malt-Whiskey, 46% Vol. 0,7 l.	volles malziges Bouquet, weich im Geschmack - unfiltriert!
Midleton	Very Rare, 40% Vol. 0,7 l. .	ein Blend aus den ältesten Beständen der Brennerei, bemerkenswert weich, süße Malzigkeit mit Anflügen von Bourbon Whiskey